¿Qué es el bambú?
Eco & Bambú
El bambú, miembro de la familia de las Gramíneas o Poaceae junto con el pasto, la caña de azúcar y el arroz, entre otros, cuenta con aproximadamente 1225 especies en todo el mundo y se encuentra de forma natural en todos los continentes excepto Europa.
Conocido como «la planta de los mil usos», el bambú ofrece una variedad de aplicaciones debido a la diversidad de especies y sus distintas características. Desde su uso más básico en la construcción hasta la fabricación de prendas de vestir, pasando por sus brotes comestibles, la producción de carbón activado y una amplia gama de artículos utilitarios. El bambú puede ser tanto una planta pequeña, con menos de un metro de altura y medio centímetro de diámetro, como una especie gigante que alcanza los 25 metros de altura y hasta 30 centímetros de diámetro.
En el Perú, contamos con una variedad de especies de bambú, algunas son nativas, es decir, originarias del territorio nacional, mientras que otras son introducidas, procedentes de otros países. Entre los principales géneros nativos se encuentran Guadua, Chusquea y Rhipidocladum, mientras que entre los géneros introducidos más reconocidos se incluyen Phyllostachys, Dendrocalamus, Bambusa y Gigantochloa, los cuales son originarios de Asia.
Esta diversidad de bambúes en nuestro país, tanto nativos como introducidos, nos brinda la oportunidad de utilizar diversas especies para una amplia gama de propósitos. Las especies más comúnmente utilizadas incluyen Guadua angustifolia, conocida como Caña Guayaquil o Guadua, Phyllostachys aurea, también conocida como Bambucillo, y en menor medida Dendrocalamus asper, conocido como Bambú gigante. Al mismo tiempo, esta variedad de especies nos proporciona una serie de beneficios ambientales, sociales y económicos.
